Sur les hauteurs de Florence Certosa attend une maison de maître 600, sagement restauré, et ainsi, de plafonds à poutres apparentes antique chapelle, moulin à huile consommée par la cheminée dans la salle, conserve l'atmosphère d'une époque, mais fournit des équipements modernes dans toutes les chambres: ascenseur, salles de bains, sèche-cheveux, TV, téléphone direct, chauffage autonome. Pas de barrières architecturales, toilettes pour handicapés à chaque étage. Entouré de verdure, la luminosité fraîcheur du cyprès de l'espace, le panorama de charme sur les collines autour, ont tous appelé à la sérénité et la paix. Vous venez de l'extérieur de Florence, zone de Certosa, l'autoroute mais pratique pour n'importe quelle destination touristique, l'art ou folklore. Dans la soirée, peut-être de retour de temps à errer dans la ville, il nous rassure avec le délicieux dîner typiquement toscan, arrosé par l'excellent vin de lieux et si soigneusement préparé selon les souhaits des clients.