Sul limitare nord occidentale della Maremma grossetana nel Comune di Cinigiano, alle pendici del Monte Amiata è l’azienda agricola Casale  Pozzuolo
Borgo Santa Rita.Piena Maremma nel cuore della Toscana. A due passi da Cinigiano e uno dall'Orcia, magica valle che separa, ma abbraccia due Doc: Montalcino e Montecucco. Sullo sfondo si staglia maestoso il Castello delle Mura, a tutela dei vigneti. In questo contesto geografico di grande importanza si colloca un'azienda molto particolare: Casale Pozzuolo. 
Il primo impatto con il Casale lo si ha con i vigneti: filari curati che forniscono “il biglietto da visita” al visitatore che li osserva.
L’azienda, nella quale ha sede anche uno splendido agriturismo con piscina e grazioso centro benessere e fitness, è frutto di un restauro conservativo della struttura quattrocentesca voluta dal proprietario del Casale: Daniele Galluzzi.